Vagdalttorta, salátával
This no all / Disznóól - KonyhaMalacka disznóságai
This no all / Disznóól - KonyhaMalacka disznóságai
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 (0 értékelések)
0

Hozzávalók

  • 65 dkg darált hús
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 lila hagyma, finomra aprítva
  • 2-3 ek jó minőségű ketchup ( lehet BBQ-s, csilis... )
  • 1 tojás - só, bors
  • bors
  • 1-2 tk őrölt kömény
  • 1-2 ek aprított petrezselyem, finomra vágva
  • 2-3 ek zsemlemorzsa
  • a tetejére
  • 2-3 kemény, húsos paradicsom, felkarikázva
  • oregánó
  • 20-30 dkg reszelt sajt
  • 4 db kígyóuborka
  • 40 dkg görög joghurt
  • 2-4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint
  • olívaolaj
  • 1 tk kapor ( elhagyható, ha valaki nem szereti ) vagy
  • 5-6 menta levél
  • 30 dkg maradék, főtt tarhonya
  • 10 dkg főtt zöldborsó
  • 10 dkg főtt kukorica
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 citrom lereszelt héja
  • 1 fej lila hagyma
  • 1 citrom kifacsart leve
  • 1-2 ek alma,- vagy fehérborecet
  • porcukor
  • 2 kisebb lila hagyma
  • 26 cm átmérőjű
  • 185 fokon pirosra sütöm.
  • 1-2 csapott ek. sóval megszórom, hogy levet eresszen. Hűtőbe hagyom állni. Egy tálba belereszelem a fokhagymát, enyhén sózom ( hiszen az uborka is elég sós ), borsozom, majd hozzáadom és alaposan belekeverem a joghurtot. A reszelt uborka levét kézzel, vagy konyharuhába csavarva, annak segítségével jól kinyomkodom, kipasszírozom és elvegyítem a joghurtba. Ízesítem a kaporral vagy az oregánóval, a finomra vágott mentalevéllel, és utána sózok, ha szükséges. Jól behűtöm.

Utasítások

Megjegyzések

Írj megjegyzést...