Vadas mártás receptjei

Vadas mártás zsemlegombóccal

Vadas mártás zsemlegombóccal

A tányérra helyezett hús mellé tesszük a gombócokat, leöntjük a mártással és kínáljuk. Tálalás előtt belekeverjük a tejfölt a mártásba
Csirke vadas mártásban spagettivel

Csirke vadas mártásban spagettivel

A zöldségmártást a húsra öntöm, mustárral ízesítem, összeforralom. A tejfölben elkeverem a lisztet, kevés vízzel hígítom, a mártáshoz keverem
Sertéscsíkok vadas mártással

Sertéscsíkok vadas mártással

Nos, ahogy a gyerekeim mondanák, a vadas nem más, mint turmixolt hús leves (ami aztán egy kis pikáns ízt kap a mustáros tejföltől), így valójában az elkészítése nagyon egyszerű
Vadas mártás

Vadas mártás

Van már egy vadas marha receptünk az oldalon Erzsi néni jóvoltából. Az az igazi, finom, édeskés-savanykás mártással, benne főtt marhahússal készülő főételről szól
Főtt sertésszelet vadas mártással.

Főtt sertésszelet vadas mártással.

A húst szeleteljük, a tésztára helyezzük, majd megöntjük a mártással. Hozzávalók 8 főre. 1. 5 kg sertés lapocka, vagy comb5 db sárgarépa3 db petrezselyemgyökér2 fej hagyma
Csirkemell csíkok vadas mártással

Csirkemell csíkok vadas mártással

Közben elkészítem a mártást. cukormentes mustárt és pár percig még a hússal együtt összeforralom a mártást
Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Gombás marha vadas mártással, sütőtök- és burgonyapürével, Vadasmarha zsemlegombóccal, Gnocchi gombapörkölttel, Vörösboros-zöldséges vaddisznóragu, Vörösboros-gombás csirkecomb gnocchival, Csirkeaprólék-leves krumpligombóccal és Fahéjas szilvásgombóc

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Gombás marha vadas mártással, sütőtök- és burgonyapürével, Vadasmarha zsemlegombóccal, Gnocchi gombapörkölttel, Vörösboros-zöldséges vaddisznóragu, Vörösboros-gombás csirkecomb gnocchival, Csirkeaprólék-leves krumpligombóccal és Fahéjas szilvásgombóc

Gombás marha vadas mártással, sütőtök- és burgonyapürével, Vadasmarha zsemlegombóccal, Gnocchi gombapörkölttel, Vörösboros-zöldséges vaddisznóragu, Vörösboros-gombás csirkecomb gnocchival, Csirkeaprólék-leves krumpligombóccal és
Vadas knédlivel II.

Vadas knédlivel II.

A vadast a knédlivel tálaljuk, a hússzeleteket a mártással leöntjük. A mártáshoz a zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát is és karikákra vágjuk
Vegán vadas

Vegán vadas

hozzávalók a mártáshoz. Igaz, a húst nem helyettesítettem semmivel, de szerintem így is kerek. ). 6 db sárgarépa
Vega Vadas

Vega Vadas

Annyi levet hagyjunk, amennyi mártást szeretnénk. A szója szeleteket lisztbe forgatjuk, kevés olajon mindkét oldalát barnára sütjük, és belerakjuk az elkészített lébe Tejfölbe belekavarjuk a mustárt, csapott kanál lisztet, felengedjük a mártásból kivett kb
Vega Vadas

Vega Vadas

levet hagyjunk, amennyi mártást szeretnénk. mustárt, csapott kanál lisztet, felengedjük a mártásból kivett kb
Vadas zsemlegombóccal III.

Vadas zsemlegombóccal III.

Forró vízben kifőzte a gombócokat, és a vadassal tálaltam. Jól összeforraltam az egészet, a végén 1 nagy pohár tejfölt kis liszttel elkeverve a mártáshoz adtam
VADAS - ahogy mi szeretjük....

VADAS - ahogy mi szeretjük....

Ízlés szerint fűszerezem ha még kell, majd visszateszem a húst a mártásba és pár pillanatig még főzöm
Vadas marhaszegy.

Vadas marhaszegy.

Jelen esetben marhahúsból készült, de a vadas mártás minden hús mellé illik. Külön is elkészíthetjük a mártást, de a legfinomabb akkor, ha a zöldségféléket, a hússal együtt főzzük