Véres hurka receptjei

Véres hurka ecetes gyöngyhagyma rizottóval

Véres hurka ecetes gyöngyhagyma rizottóval

Mi lenne, ha rizottót készítenék a véres hurkához. Mivel az alaplevet zöldségekből főztem, a hurka házi és kellően fűszeres volt, így nem gondoltam erős fűszereket a rizottóba tenni
Véres hurka másképpen

Véres hurka másképpen

A spanyolok morcillának hívják a véres hurkát. Konkrétan a hurka, amit mindig csak egyben megsütök, most egy egészen friss, izgalmas ízű, mégis egyszerű étellé változott
Kolbász-véres hurka

Kolbász-véres hurka

Disznó vére,tüdő,vesék ,véres szalonna-hús (zsiradék) mi kerül a szúrásnál,rizs ,fűszerek. VÉRES HURKA KÉSZÍTÉSE
Hurka krumplival és fehérboros savanyított káposztával sütve

Hurka krumplival és fehérboros savanyított káposztával sütve

1 szál véres hurka1 szál májas hurka1 szál kolbász4 db nagyobb krumplifüstölt szalonna1 db lilahagyma1 gerezd fokhagymapóréhagyma1 bögrényi savanyított fehér káposzta1/2 almaolívaolajfehérborsóőrölt feketeborsfokhagyma-petrezselyem fűszerkeverékőrölt kömény
Káposztás rakott hurka

Káposztás rakott hurka

1 hosszú szál májas hurka1 hosszú szál véres hurka20 dkg rizs40 dkg savanyú káposzta2 nagy fej vöröshagyma2 dl tejföl2 gerezd fokhagyma1 evőkanál ételízesítő4 evőkanál olajsóbors
Ica Mama három csillagos hurkája

Ica Mama három csillagos hurkája

lehet kapni véreset és májasan természetesen. Amiben verhetetlen Ica Mama az a hurka. Ezekről hosszan nem szólnék, mert bár finomak, mégsem mérhetőek a hurka – kolbász duóhoz
Rakott disznótoros

Rakott disznótoros

Egy sütőtálat vékonyan kizsírozunk, a burgonyát belekarikázzuk, fűszerezzük pici (fokhagyma) sóval, borssal, szerecsendióval, elosztjuk rajta a káposztát, tetejére a feldarabolt hurka – kolbász - húsdarabokat
Padron

Padron

Érdekesség volt még a véres hurka, kecskesajtos-krumplilepény ágyon, aminek a tetején almaszeletek voltak
Ír reggeli, elindult a Giro d’Italia

Ír reggeli, elindult a Giro d’Italia

Pár évvel ezekőtt írtam már a tradicionális amerikai reggelikről ITT, a hagyományos ír társa abban különbözik, hogy elengedhetetlen része egy kis darab véres és egy zabbal készült, általában sertéshurka is
Petrezselymes újkrumpli

Petrezselymes újkrumpli

És bár most véres és májas hurka sült hozzá. Amikor már lehet kapni újkrumplit -szégyen, nem szégyen-,
„Dezsőnek meg kell halnia"

„Dezsőnek meg kell halnia"

A szalonna és a sonka só-bundáját már fűszeres páclére cserélte, a finom májas és véres hurka a tepsibe, mélyhűtőbe került
Borkonyha

Borkonyha

Ettünk finom pisztrángot aszalt paradicsommal, a mangalicavariációkban nagyon különleges volt a krémes, bundás, véres hurka golyóbis, és az egyszerűnek tűnő kacsahúsos ravioliból is váratlanul izgalmas ízek jöttek elő