Ragu receptjei

Lecsós ragu rizzsel

Lecsós ragu rizzsel

A tányér egyik szélére helyeztem, köré pedig a lecsós ragut. Ha még ennél is elszántabbak vagyunk és a rizs helyett csak 2 db abonett kenyeret fogyasztunk el a raguhoz, akkor csupán 19,8 gramm szénhidrátot fogyasztottunk el
Mediterrán ragu cukkinivel

Mediterrán ragu cukkinivel

Vettem uborkát, paprikát, paradicsomot, volt itthon wok tésztám, némi sertés lapocka a kínaihoz, és mivel a múlt nyáron sok mindent sikerült tartósítanom, így a kevés hozzávalóból egy öt literes üvegnyi kovászos uborkát, szecsuáni sertést, és most egy mediterrán ragut is tudtam csinálni
Zöldborsós-mángoldos ragu

Zöldborsós-mángoldos ragu

Zöldborsós-mángoldos ragu. 3 újhagyma 1/2 kg zöldborsó 40 dkg újburgonya 8-10 mángoldlevél 1 evőkanál korianderlevél (friss vagy szárított) 1 teáskanál só 2 evőkanál olívaolaj kb
Marhapofa ragu mártogatóssal

Marhapofa ragu mártogatóssal

folyadékot, de figyeljünk, hogy ne lepje el teljesen a ragut a folyadék, akkor. után a marhapofa ragu omlós és sűrű szaftos szószos csodaként nézett rám a
Gombás ragu csirkecombból

Gombás ragu csirkecombból

Ahhoz, hogy igazán ízletes csirkeragut készítsünk, legjobb a csirkecomb. És akkor lássuk mi is kell egy nagyon gyors, ámde mégis finom csirkeraguhoz
Padlizsán ragu, sült fűszeres tofuval

Padlizsán ragu, sült fűszeres tofuval

Először a ragut készítjük el. A raguval tálaljuk. Lehetett volna körömpörkölt, vagy rántott velő, de inkább a sült fűszeres tofu mellett döntöttem, hiszen évek óta nem került az asztalomra
Cukkinis-gombás ragu pennével

Cukkinis-gombás ragu pennével

Közben a pennét sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, a raguval tálaljuk. A hozzávalókat felkockázzuk. A hagymát elkezdjük párolni az olajon, majd hozzáadjuk a gombát
Csicseriborsós-édesburgonyás ragu

Csicseriborsós-édesburgonyás ragu

Az utóbbi időben többször kóstoltam indiai ételeket étteremben és főzőiskolában, így kaptam kedvet ehhez a csicseriborsós-édesburgonyás raguhoz is
Zöldséges ragu bulgurral.

Zöldséges ragu bulgurral.

A jó időnek köszönhetően még mindig virágzanak a bokrok, és található egy-két zsenge cukkini és patiszon a kertben, így egy egyszerű, húsmentes ragut készítettem
Pulyka ragu leves

Pulyka ragu leves

Kimaradt egy kis húsom és arra gondoltam, hogy friss zöldségekkel gyorsan egy kellemes kis levest készítek
Szürkemarha ragu sütőtálban

Szürkemarha ragu sütőtálban

Ezt a szépséget múlt héten kaptam Korondon Józsa János fazekasmestertől, s gyorsan ki is próbáltam, amikor hazajöttünk