Hús receptjei

Tarhonyás hús - paleo

Tarhonyás hús - paleo

Ezúttal tarhonyás húst készítettem belőle. Végül hozzáadjuk a pirosparikát, és a húst. A húst addig pirítjuk, míg teljesen kifehéredik, majd sózzuk, borsozzuk
Hússal töltött óriás kagylótészta

Hússal töltött óriás kagylótészta

A húsokat apró kockákra vágjuk, a vajon megpároljuk, babérlevéllel ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, a babérlevelet kivesszük, a húst pedig a felvágottakkal együtt ledaráljuk
Darált hússal rakott padlizsán

Darált hússal rakott padlizsán

A finomra aprított vöröshagymát megpirítjuk kevés olajon, megfuttatjuk rajta a fokhagymát, a darált húst fehéredésig sütjük rajta
Zöldségtorta hússal és kínai kellel

Zöldségtorta hússal és kínai kellel

A darált húst a hagymákkal, a paprikákkal, a paradicsommal és a fűszerekkel megpirítom. Végül a leveleket visszahajtom, a maradék kellevéllel befedem az egészet, a maradék tojásos tejföllel lekenem, és pár szelet húsos szalonnát is rakok a tetejére
Darált hússal töltött burgonyacsónakok

Darált hússal töltött burgonyacsónakok

A darált húst ízesítjük sóval, borssal, pirospaprikával, egy kis kakukkfűvel. A burgonyákat hosszában kettévágjuk úgy, hogy a tetejükről egy kis darabot levágunk
Főtt hús zsemlemártással

Főtt hús zsemlemártással

Itthon a hétvége királya a húsleves, a legtöbb ember azt készíti vasárnaponként. Vannak, akik a hússal együtt eszik a levest, mások csak magát a zöldséges lét fogyasztják, és utána jön a főtt hús -mintegy köztes fogásként- különböző mártásokkal, amik közül a legnépszerűbb a fokhagymaszósszal illetve a krémes tormával befalt husi
Sült hús leves

Sült hús leves

Hozzáadtam a sült húst és fűszereztem (só, majoranna). 15 dkg sült hús. 15 dkg sült hús. Adela Borsporus levese, egy régi erdélyi étel adta az ihletet
Kapros-tejfölös hússal töltött *pénztárca*

Kapros-tejfölös hússal töltött *pénztárca*

A vöröshagymát felaprítjuk, és olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst. Miután a hús kifehéredett, sóval, borssal és a zúzott fokhagymával tovább pirítjuk a húst
Darált hússal töltött tök

Darált hússal töltött tök

A darált húst ízlés szerint átfűszerezzük, tejföllel jól összedolgozzuk. 1 közepes nagyságú tökpici ecet50 dkg darált sertéshússóborsfűszerkeverék1 pohár tejföl1 tojászsemlemorzsa
Rizses hús tejszínesen

Rizses hús tejszínesen

Vagy a maradék húst feldarabolom kis kockákra. (Ha maradék húsból készítjük elég csak átforrósítani a húst
Tönköly hússal töltött laboda vargányás burgonya pürével

Tönköly hússal töltött laboda vargányás burgonya pürével

kelkáposzta, mangold, és tökbe is töltöttem ezt a tönköly húst, a blogban meg is találni a receptet. 25 dkg tönköly hús / a receptje a tönköly pelyhes rakott burgonyánál a blogban megtalálható, az ott szereplő mennyiség 1/4-ét használom itt fel a töltelékhez/. 25 dkg tönköly hús / a receptje a tönköly pelyhes rakott burgonyánál a blogban megtalálható, az ott szereplő mennyiség 1/4-ét használom itt fel a töltelékhez/
Hússal töltött rizsgombóc kapormártással

Hússal töltött rizsgombóc kapormártással

Vizes kézzel golyókat formázunk a rizsből, kis bemélyedést készítve megtöltjük a húsos keverékkel. A sonkát apróra vágjuk, majd a darált hússal, 1 egész tojással, fokhagymaporral, sóval és a reszelt sajttal összekeverjük. A mártáshoz olajon megdinsztelünk 1 kis fej apróra vágott vöröshagymát, rádobjuk a felaprított kaprot, felöntjük 2 dl húslével, sózzuk, borsozzuk, egy csipet szódabikarbónát adunk hozzá. 20 dkg rizs10 dkg sonka10 dkg darált hús3 evőkanál reszelt sajt2 tojás1 mokkáskanálnyi fokhagymaporsózsemlemorzsaA mártáshoz. 1 kis fej hagyma2 csokor kapor3 dl tejszín2 dl húsleves4 evőkanál burgonyakeményítősóborsszódabikarbóna
Tarhonyás hús

Tarhonyás hús

Mikor ezt elfőtte beletettem a húst és megpároltam. Tarhonyás hús. Hozzávalók. 1 csirkemell. 2 fej hagyma. 2 gerezd fokhagyma
ZÖLDPASZULY HÚSSAL

ZÖLDPASZULY HÚSSAL

30 dkg sertéshús. 30 dkg sertéshús. Hozzavalok. 1 kg zöldpaszuly ( fagyasztott). 30 dkg sertéshús. 2 db. sárgarépa